红菇竹荪是一种非常有营养价值的食材，它们不仅味道鲜美，而且富含多种维生素和微量元素，具有很好的药用价值。今天，我们就来介绍一下红菇竹荪的做法，希望能够为大家带来些许的美味和健康。
1. 准备食材
首先，我们需要准备好需要的食材。主要包括：红菇、竹荪、姜片、蒜瓣、香菜末、盐、鸡精、胡椒粉和一些油。
2. 制作红菇竹荪炒菜
首先，将洗净的红菇和竹荪去除根部，切成片。然后将姜片和蒜瓣切成细末备用。
接下来，我们可以开始烹饪了：将油热锅，加入姜蒜末爆香，然后加入红菇和竹荪翻炒均匀，加入盐、鸡精和胡椒粉提味，最后撒上香菜末即可。
3. 制作红菇竹荪汤
制作红菇竹荪汤也是一种不错的选择。我们可以将红菇和竹荪一同放入汤锅内煮开，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉等调味品，然后加入鸡汤或者清水继续煮制约15-20分钟，最后加入香菜末即可。
4. 烤制红菇竹荪
如果你喜欢烤制食材，那么红菇竹荪也是很不错的选择。将洗净的红菇和竹荪摆放在烤盘上，加入盐、黑胡椒粉等调味料，滴上一些橄榄油，放入预热好的烤箱中，200度烤制约15-20分钟即可。
总之，红菇竹荪不仅味道鲜美，而且烹制方法也非常多样化，大家可以根据自己的口味和喜好进行尝试。希望大家在享受美食的同时，也能够充分获得食物中的营养和保健功效。
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