蜂蜜姜鸡肉是一道非常美味的菜品，其甜味和辣味的结合让人回味无穷。今天，我就来教大家制作这道美味佳肴。
材料：
1. 鸡胸肉500克
2. 姜末3勺
3. 大葱1根
4. 蒜末2勺
5. 蜂蜜2勺
6. 酱油2勺
7. 料酒2勺
8. 白胡椒粉适量
9. 盐适量
10. 油适量
步骤：
1. 将鸡胸肉洗净后切成小块，用盐和白胡椒粉腌制5分钟。
2. 将葱切成花刀，姜切成末，大葱切段备用。
3. 热锅凉油，倒入姜末和蒜末，爆香后放入鸡肉煸炒。
4. 加入酱油、料酒和蜂蜜继续翻炒，直到鸡肉熟透。
5. 最后加入葱花和大葱段翻炒均匀即可。
小贴士：
1. 鸡肉切块后，用盐和白胡椒粉腌制，可以去除腥味，使肉质更加嫩滑。
2. 煸炒鸡肉时，可以加入少量水，这样不仅可以防止鸡肉过早变干，还能将酱汁更好地渗入鸡肉中。
3. 最后加入葱花和大葱段翻炒均匀，可以提高口感，令整道菜更加美味。
蜂蜜姜鸡肉不仅美味可口，而且营养丰富。姜含有姜辣素和挥发油等成分，可以刺激人体的消化系统和循环系统，促进新陈代谢；蜂蜜则具有润肺平喘、保肝护肝、改善睡眠等功效。这道菜品不仅适合家庭聚餐，也是上班族和学生党的美食选择。
总之，蜂蜜姜鸡肉是一道非常简单易做、美味可口且营养丰富的菜品，值得尝试。
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