可乐鸡翅根，是一道美味可口的家常菜品。它的制作简单，口感鲜美，深受家庭主妇和学生党的喜爱。在这里，我将与大家分享一下可乐鸡翅根的家常做法。
材料准备：
鸡翅根约500g、可乐一罐、生姜适量、大葱适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、老抽适量、淀粉适量。
步骤：
1. 鸡翅根用清水洗净，放入碗中，加入适量的盐、料酒、鸡精拌匀，腌制半小时。
2. 煮水，加入一小块姜，两根葱，鸡翅根放入烫熟捞出。
3. 把煮好的鸡翅根放入碗中，加入适量的生姜末、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、淀粉拌匀，腌制20分钟。
4. 热锅凉油，放入葱姜爆香，把腌制好的鸡翅根放入锅中煸炒。
5. 煸炒至鸡翅根变色，倒入可乐，加少量水，中火煮10分钟。
6. 汁水变浓，可乐鸡翅根烧好了。
小贴士：
1.腌制时，可适量加入一些耗油，可以使鸡翅根更加入味，口感更佳。
2. 烹饪时，可乐可以换成可乐口味的碳酸饮料，也可以加入一些番茄酱，口感更加多样。
3. 煮开后，需要调整火候，加水并不要太多，以免煮成汤。
以上就是可乐鸡翅根的家常做法，我相信你们已经学会了。不管是家庭聚餐还是学生宿舍聚会，可乐鸡翅根都是一道好选择。希望大家都能亲手制作一份美味可乐鸡翅根，和家人、朋友一起分享美食快乐时光。
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