大块酥的做法——一款美味又营养的小吃
大块酥是一道常见的小吃，在很多地方都有它的身影。它的口感酥脆、外酥内软，香气扑鼻，营养丰富。下面，我将为大家介绍一下大块酥的做法。
材料：
主料：面粉500克、盐10克、鸡蛋2个、糖80克、牛奶200毫升、黄油100克
辅料：白芝麻适量、油适量
步骤：
1.将面粉和盐混合在一起，加入牛奶和糖，搅拌均匀。
2.将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入面粉中，继续搅拌。
3.加入黄油，搅拌至面团光滑。
4.将面团放进保鲜膜中，放在冰箱中冷藏30分钟左右。
5.取出面团，搓成小球状，稍微压扁，撒上适量的白芝麻。
6.把搓好的小面团放进油锅中炸至金黄，捞出沥干油份。
7.大块酥做好后，可以直接食用，当然也可以搭配牛奶、豆浆等饮料享用。
注意事项：
1.面粉和盐的比例要适当，否则会影响口感。
2.糖和牛奶可以根据个人口味适量增减。
3.黄油要先解冻，搅拌时要慢慢加入。
4.搓好的小面团不要过大，否则会影响炸制效果。
总结：
大块酥是一道美味可口、营养健康的小吃，做法也不难。我们可以在家中制作大块酥，既可以满足自己的口味需求，又可以保证食品的卫生安全。当然，我们也可以购买市面上的大块酥，但是一定要选择正规的商家，以免食用不良产品对我们的健康造成影响。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫