花螺的做法：一道口感十足的海鲜美食
花螺是一种常见的海鲜，肉质鲜美，又富含营养，是很多人喜欢的美食之一。而花螺的烹饪方式也是多种多样，以下是一种常见的花螺做法，让大家可以在家中也尝到美味的花螺。
材料：
鲜花螺1000克，生姜2片，蒜3颗，青葱2根，料酒适量，盐适量，糖适量，鸡精适量，辣椒适量，醋适量。
做法：
1.花螺洗净后，用清水浸泡20分钟，让花螺吐出污垢。
2.生姜、蒜、青葱分别切成末状备用。
3.热锅凉油，放入姜蒜末煸炒出香味。
4.倒入花螺，加入适量的清水，加入料酒、盐、糖、鸡精，再放入适量的辣椒，煮至花螺熟透即可。
5.最后加入青葱末和适量的醋，稍稍煮一下即可盛出。
小贴士：
1.为了让花螺口感更鲜美，可以在煮花螺的时候放一些生姜片和精盐，这样可以去腥去腥味，让花螺味道更加鲜美。
2.如果喜欢口感更加清爽，可以在煮好的花螺中加入一些青柠檬汁，这样既可以去腥，又可以让花螺更加爽口。
3.花螺的煮法不同，口感也会有不同，如果喜欢口感更加嫩滑，可以把花螺放入开水中焯烫，再用清水冲洗一下，这样口感更加嫩滑。
花螺做法虽然简单，但是很容易制作出味道十足的美食，而且营养丰富，可以增强体质，是一道很好的餐桌美食。大家可以试试以上的花螺做法，给家人朋友带来不一样的口感体验。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫