蓝莓蒸山药：一道美味又健康的菜肴
蓝莓和山药是两种营养丰富的食材，它们都含有多种维生素和矿物质。蓝莓富含花青素、维生素C和K，能够有效抗氧化、保护心脏和增强免疫力；山药则是一种低热量的食物，富含膳食纤维和矿物质，具有降血糖、减肥和改善肠道健康等多种功效。将这两种食材结合起来，可以制作出一道美味又健康的菜肴——蓝莓蒸山药。
材料准备：
蓝莓 适量
山药 适量
枸杞 适量
白胡椒粉 适量
盐 适量
生姜 适量
葱花 适量
做法步骤：
1.蓝莓清洗干净，山药切成小块，生姜切成丝，枸杞用清水泡发备用。
2.取一个碗，将山药块放入碗中，撒上盐和白胡椒粉，拌匀后加入蓝莓和枸杞，再加入适量清水。
3.将碗放入蒸锅中，用大火蒸10分钟。
4.将蒸好的山药和蓝莓装盘，撒上葱花和生姜丝，即可食用。
温馨提示：
1.山药应该选择外皮光滑、无斑点、质地韧性好的品种。
2.蒸的时间不宜过长，以免破坏蓝莓的营养成分。
3.可以根据自己的口味，适当调整盐和胡椒粉的用量。
总结：
蓝莓蒸山药是一道简单易做、味道清新爽口的菜肴，蓝莓和山药的营养成分互补，既美味又健康。尤其适合那些想要美容养颜、降低血糖和减肥的人群食用。大家可以试试这道美食，尝试不同的搭配和口味，创造出自己的蓝莓蒸山药新口味。
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