海参小米粥是一款口感清淡、营养丰富的粥品，具有滋阴补肾、润肠通便的功效。在家中制作海参小米粥其实非常简单，下面就来分享一下具体的做法。
所需材料：
1.海参30克
2.小米150克
3.姜片适量
4.盐适量
5.清水适量
步骤：
1.先将海参泡发，大概需要泡发3个小时。
2.小米洗净后用清水浸泡20分钟，这样能够提高小米煮熟的口感。
3.将泡发好的海参切成小块，姜片洗净备用。
4.将小米放入锅中，加入适量的清水，让小米浸泡一段时间后，加入姜片。
5.将锅置于火上，火力调小，煮熟小米。
6.小米煮熟后，放入海参，继续加热片刻。
7.最后加入适量盐进行调味，煮至粥浓稠即可。
小贴士：
1.小米与海参的比例为5:1最为合适。如果想要更加美味，还可以加入鸡肉或者瘦肉等其他口感柔软的食材。
2.煮粥的时间一定要掌握好，不宜过长或过短，通常大约需要煮30分钟左右。
3.在煮粥的过程中，可以加入些许的沙姜粉或者麻油，使得粥更加香脆可口。
4.如果海参没有泡发好，可以在煮粥的过程中将其放在小米中间，这样能够更好地让海参入味。
总之，海参小米粥是一道非常适合养生的粥品，尤其适合老人和小孩食用。在家制作海参小米粥不仅简单易得，而且还非常美味，欢迎大家尝试哦！
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