虫草花猪骨汤的做法:营养美味的食谱
虫草花猪骨汤是一道美味的汤,具有很高的营养价值。它是以猪骨、虫草花等多种食材制成的,不仅味道鲜美,而且对人体健康有很多益处。下面是虫草花猪骨汤的制作方法。
材料:
1.猪骨1kg
2.虫草花20g
3.姜、葱适量
4.盐、料酒、生抽、鸡精、白胡椒粉适量
步骤:
1.猪骨洗净,入水煮开后捞出,用清水冲洗干净备用。
2.将虫草花泡在水中浸泡30分钟,然后捞出洗净备用。
3.姜、葱切末备用。
4.锅内放入适量的油,烧热后加入姜末和葱末炒香。
5.加入猪骨煸炒,加入适量料酒继续煸炒。
6.将虫草花放入锅中翻炒一会,加入适量的清水,大火煮开。
7.撇去浮沫,调入盐、生抽、鸡精和白胡椒粉调味,改为小火炖煮2个小时。
8.最后根据个人口味再次调整味道即可。美味的虫草花猪骨汤就做好了。
虫草花猪骨汤的做法非常简单,但是汤的味道却非常鲜美,营养价值也很高。虫草花是一种名贵草药,具有滋阴补肾、养血益精等功效,而猪骨则富含胶原蛋白,能够滋养肌肤、强骨健身。虫草花猪骨汤特别适合脾胃虚弱,面黄肌瘦的人群食用。
总之,虫草花猪骨汤是一道既美味又健康的汤品,制作简单易行,每个家庭都可以尝试做一下。相信大家会喜欢这道汤的味道,也会因为它的营养价值而常常品尝。
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