鸡肉串是一道以鸡肉为主要材料制作的美食，口感鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。在家里做鸡肉串也不难，只需要一些简单的工具和几个步骤，您就可以制作出美味的鸡肉串了。
材料准备：
1. 鸡腿肉500克
2. 面粉50克
3. 料酒适量
4. 姜、蒜、盐、胡椒粉、生抽、老抽各适量
5. 黄瓜、西红柿适量
6. 竹签
步骤一：
将鸡腿肉去骨、去皮，切成小块。放入一个大碗中，加入适量的料酒、姜、蒜、盐、胡椒粉、生抽、老抽，搅拌均匀，腌制半小时。
步骤二：
将面粉撒在鸡肉块上，搅拌均匀，让每一块鸡肉都裹上薄薄的一层面粉。
步骤三：
将鸡肉块穿在竹签上，每根竹签上穿3-4块鸡肉，尽量让鸡块紧贴在一起，不留空隙。
步骤四：
烤箱预热180度，将鸡肉串放在烤盘上，送入烤箱中，烤15分钟左右，烤至鸡肉焦黄色即可。
步骤五：
将黄瓜、西红柿切成小块，串在竹签上，搭配鸡肉串食用。
小贴士：
1. 鸡肉串中的面粉可以起到吸附油份的作用，让鸡肉更加鲜嫩多汁。
2. 烤鸡肉串时，可以适量的刷一些油，防止鸡肉粘在烤盘上。
3. 烤的时候不要离开烤箱太远，以免烤糊了。
鸡肉串是一道美味的小吃，无论是在家聚会还是户外野餐，都是不错的选择。您可以根据自己的口味来加入一些特色的调料，让鸡肉串更加美味可口。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫