在宝宝的成长过程中，营养饮食尤为重要。三文鱼作为一种营养丰富又美味的食物，成为了许多家长的首选食材。今天，我将为大家介绍一道适合1岁宝宝的三文鱼做法。
所需材料：
1. 三文鱼1块（约150克）
2. 鸡蛋1个
3. 豌豆100克
4. 胡萝卜50克
5. 红薯50克
步骤：
1.准备好材料，三文鱼去骨后用水冲洗干净，切成小块状。
2.胡萝卜和红薯削皮切小块，豌豆洗净备用。
3.将胡萝卜和红薯放入蒸锅中蒸熟，豌豆则用水焯一下备用。
4.将鸡蛋打入碗中，加入适量的水，搅拌均匀后放入三文鱼块中，腌制10分钟至表面均匀上味。
5.加入豌豆，将三文鱼块铺满蒸锅上面，将蒸锅加盖蒸15分钟左右，至鸡蛋凝结。
6.最后将蒸好的胡萝卜和红薯与三文鱼饭搅拌在一起即可。
小贴士：
1.在处理三文鱼的过程中，要注意去除鱼刺，以免宝宝吞咽鱼刺造成危险。
2.在腌制三文鱼的时候，可以适量加入一些低盐酱油，提升口感。
3.在蒸锅中加入少许盐，可以让食材更加美味。
4.如果家中没有蒸锅，可以将食材放入保鲜袋中，放入滚水中煮熟即可。
总之，这道宝宝三文鱼菜谱不仅营养丰富，而且口感细腻，是宝宝餐桌上的不错选择。家长可以适当根据宝宝的口味进行改良，做出更加适合宝宝的三文鱼饭。
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