如何制作美味的抹茶饼干？
抹茶饼干是一种美味的小食品，口感独特，非常适合与茶水搭配食用。想要在家中制作出美味的抹茶饼干，下面是一些简单易行的步骤，希望对您有所帮助。
材料
1. 面粉 150g
2. 抹茶粉 20g
3. 糖粉 50g
4. 蛋黄液 1个
5. 牛油 100g
步骤
1. 将面粉、抹茶粉、糖粉混合在一起。
2. 在混合物中加入蛋黄液，并用手揉成面团。
3. 在揉好的面团中加入牛油，并继续揉匀，使其成为光滑的面团。
4. 把揉好的面团放在保鲜膜中，冷藏30分钟。
5. 把冷藏好的面团擀成薄片，使用模具将其切成饼干形状。
6. 在烤盘上铺一层油纸，并将饼干放在上面。
7. 将烤盘放入烤箱，以170度的温度烤15分钟左右。
8. 烤好后的抹茶饼干取出，并放在凉架上待其冷却。
小贴士
1. 在混合物中加入少量的水，会让面团更容易揉匀。
2. 冷藏面团30分钟可以让其更容易切割成饼干形状。
3. 烤炉温度请自行根据自家烤炉慢慢调节。
4. 烤制饼干的时间请根据自己的烤炉情况进行调节。
总结
制作抹茶饼干的过程可能会有点麻烦，但如果您跟随上述步骤，您一定可以制作出美味的抹茶饼干。这种小甜点非常适合搭配茶水，或者当做小型礼物赠送给您的朋友。希望这篇文章能够对您有所帮助！
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