菌油是一种非常健康的调料，它含有丰富的维生素和矿物质，而且味道鲜美。如果你经常使用菌油烹饪，那么为了保证健康，最好自己制作。下面就为大家介绍一下秘制菌油的做法。
材料：
1. 500克花生油
2. 50克香菇
3. 50克木耳
4. 50克金针菇
5. 50克元菇
6. 50克海带芽
7. 50克香葱
8. 50克姜片
9. 1汤匙盐
10. 1汤匙白胡椒粉
步骤：
1. 将香菇、木耳、金针菇、元菇、海带芽分别清洗干净，用温水浸泡1小时。
2. 香菇、木耳、金针菇、元菇分别切成丝，海带芽切成小段，香葱切成葱花。
3. 将花生油倒入锅中，加入姜片，用中火热油5分钟。
4. 加入切好的香菇、木耳、金针菇、元菇、海带芽，用中火翻炒5分钟。
5. 加入盐和白胡椒粉，再翻炒5分钟。
6. 将菌油倒入干净的玻璃瓶中，待凉后即可食用。
小贴士：
1. 菌油可以放置在阴凉处，保存时间为1个月。
2. 菌油不仅可以用来烹饪，也可以涂抹在面包上，做成菌油面包。
3. 如果想让菌油更加美味，可以加入适量的芝麻和蒜片。
总之，制作菌油非常简单，只需要准备好材料，按照以上步骤操作即可。制作出来的菌油不仅味道鲜美，而且富含营养，对身体非常有好处。建议大家可以尝试制作一下。
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