桂圆粥是一道口感香甜、营养丰富的粥品，具有补血健脾、养颜美容的功效。下面介绍桂圆粥的制作方法以及其营养价值和健康功效。
一、材料：糯米100克，桂圆肉50克，白糖适量，清水适量。
二、步骤：
1.将糯米淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟。
2.把桂圆肉放入清水中浸泡30分钟，然后捞出沥干备用。
3.将泡好的糯米放进电饭锅中，加入适量清水，将电饭锅定时器调为25分钟，按下开关启动煮饭程序。
4.煮熟后，将糯米粥和桂圆肉放在一起，加入适量的白糖，再煮5分钟，至桂圆肉爆烂，粥变得黏稠。
5.趁热食用，也可以放凉后再吃。
三、营养价值和健康功效：
1.补血健脾：桂圆富含葡萄糖、果糖、蔗糖、有机酸等，具有补血、补气、健脾胃的功效，适宜于贫血、消化不良、乏力等人群食用。
2.养颜美容：桂圆还含有多种维生素和矿物质，有助于美容养颜，增强皮肤弹性，减少皱纹。
3.调理肠胃：糯米中含有丰富的蛋白质和维生素，有利于调理肠胃，缓解便秘问题，改善肠道环境。
4.抗氧化防衰老：桂圆还含有丰富的多酚类化合物和维生素C，具有抗氧化、抗衰老的作用。
总之，桂圆粥是一款口感香甜、营养丰富、具有多种健康功效的粥品。建议每周食用1-2次，但也要根据个人的体质情况来确定适宜的食量。
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