在秋冬季节，煲汤是我们最常见的一种食物。其中，陈皮煲汤是一道被广泛接受的美食，因为它既能让人暖和起来，又能滋养身体。今天，我将与大家分享如何制作美味的陈皮煲汤。
材料：
1.陈皮10克
2.猪骨500克
3.生姜2片
4.水6碗
5.盐适量
步骤：
1.将猪骨在开水中焯水，煮沸3分钟后取出洗净备用。
2.将陈皮用清水浸泡10分钟，直至软化。然后洗净并切成小块。
3.将猪骨、陈皮和生姜放入煲汤锅中，加入6碗水用中火煮沸。
4.将煲汤锅改为小火，继续煲4小时，直到汤汁浓稠。煮汤的时间越长，味道越浓。
5.将汤的表面上浮的油脂撇去。
6.加入适量的盐，根据个人口味调整。
7.再次煮沸2-3分钟即可熄火。
8.将煲好的陈皮煲汤倒入碗中，即可享用啦。
小贴士：
1.焯猪骨可以去除污渍，使汤更加清洁。
2.浸泡陈皮可以减少其苦味。
3.加入姜片可以去除异味，增加香味。
4.焯过的猪骨和其它杂质应该用凉水冲洗干净，去除沫泡。
总结：
陈皮煲汤不仅美味可口，而且具有很好的滋补功效。特别是在寒冷的季节里，饮用这种煲汤可以有效地暖和身体，并提高免疫力。在制作陈皮煲汤的过程中，要严格按照步骤进行，而且要重视焯骨和洗净的环节。这些措施可以让煲汤更加美味和健康。
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