简介:奶油肉松面包,外酥里软,口感香甜,是一款适合早餐、下午茶或者零食的美食。今天我将为大家介绍一下奶油肉松面包的制作方法。
材料:
低筋面粉 200克
白糖 20克
牛奶 100毫升
黄油 40克
鸡蛋 1个
忌廉芝士 25克
干酵母 3克
肉松 适量
步骤:
1、将低筋面粉和干酵母混合均匀,过筛备用。
2、将牛奶、白糖、黄油和忌廉芝士混合均匀,加入面粉中,搅拌成面团。
3、将面团松弛10分钟。
4、将面团揉成长条形,再将其对折。
5、用擀面杖把面团擀平,撒上肉松。
6、将肉松均匀地压在面团上。
7、将面团卷成卷心菜状,并松弛10分钟。
8、将面团切成大小相近的小面团,装入模型内,稍微压扁。
9、将模型发酵至2倍大。
10、将模型放入已预热的烤箱中,中上层,下火上烤180度,20分钟,直到面包变成金黄色。
11、取出面包,晾凉即可食用。
小贴士:
1、忌廉芝士可以增加面包的香气和口感。
2、肉松的分量可以自由控制,根据自己的口味而定 。
3、建议使用烤箱烘焙,效果更佳。
结语:
做好奶油肉松面包需要一些细心和耐心,但它的美味值得一试。希望这篇文章能够帮助大家学会制作奶油肉松面包,最后祝大家制作成功,享受美食时光。
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