蛋糕是许多人喜爱的甜点之一，而其中蓝球蛋糕更是备受追捧。蓝球蛋糕的外观呈现出宛如篮球一般的球形，色彩鲜明，十分可爱。接下来，我将为大家分享一下制作蓝球蛋糕的具体做法。
材料准备：
– 200克黄油
– 200克细砂糖
– 4个鸡蛋
– 200克低筋面粉
– 2茶匙泡打粉
– 1/2茶匙苏打粉
– 适量蓝色色素
– 适量巧克力酱
制作步骤：
1. 将黄油和细砂糖放入搅拌盆中，使用搅拌机或手动打蛋器搅拌均匀至充满气泡且颜色发白。
2. 逐个加入鸡蛋，并搅拌均匀。注意不要一次性加入所有鸡蛋，以免出现蛋液分离。
3. 将低筋面粉、泡打粉和苏打粉一起过筛后加入搅拌盆中，搅拌均匀至成为光滑的面糊。
4. 加入适量的蓝色色素，继续搅拌均匀。此时的面糊将呈现出明亮的蓝色。
5. 将面糊倒入球形烤盘中，再把烤盘放入预热好的烤箱中，180度烤20-25分钟。
6. 烤箱里的时间不同可能会稍有差异，所以在最后几分钟要时刻关注蛋糕的烤熟程度。当蛋糕冒出微微金色，用手指按下蛋糕表面会有轻微反弹感即可出炉。
7. 将巧克力酱融化后涂在蛋糕表面，并在上面用深色巧克力画出符合篮球的花纹即可。
至此，我们的蓝球蛋糕就完成了。将它通过视觉与味觉双重感官，给日常乏味的生活带来一丝小清新。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫