牛奶冰棍是夏日中最受欢迎的甜品之一，特别是在炎热的夏季，牛奶冰棍可以帮助我们消暑解热。今天我们就来分享一下纯牛奶冰棍的制作方法。
材料准备：
1. 鲜牛奶250ml
2. 糖30g
3. 玉米淀粉20g
4. 柠檬皮一小段
步骤一：准备材料
首先，我们需要准备好材料。在购买鲜牛奶时，要选择质量好的优质产品。糖可以根据个人口味适量增减，玉米淀粉可以使冰棍更加顺滑。
步骤二：加热鲜牛奶
将鲜牛奶倒入锅中，然后加入糖和柠檬皮，在中小火下加热至糖完全溶化。
步骤三：加入玉米淀粉
在一小碗中加入玉米淀粉，慢慢加入适量的热牛奶，搅拌均匀后倒回锅中，继续搅拌至煮开。继续煮沸并搅拌1-2分钟，以便淀粉充分溶解。
步骤四：倒入模具
等冷却后，倒入模具中，模具要事先用清水冲洗干净。将模具放在冰箱中，冷冻6小时或更长时间，直到冰棍完全冻结。
步骤五：取出冰棍
在取出冰棍之前，可以在冰箱中放置几分钟，这样会更容易取出。将模具放在热水中浸泡几秒钟，然后小心地拉出冰棍。
总结：
这是一种非常简单的做法，所有材料都可以在家中的厨房里找到。自己动手做牛奶冰棍不仅更安全、更健康，而且价格也比购买现成的冰棍更加实惠。享受美味的牛奶冰棍，在炎热的夏季中，将是一件非常美妙的事情。
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