白果排骨汤是一道营养丰富、味道美味的汤品，深受大家的喜爱。它的主要原料是白果和排骨，白果具有润肺止咳、补脾益胃、清热解毒的功效，而排骨含有大量的胶原蛋白和蛋白质，具有滋补养生的作用。下面就来介绍一下白果排骨汤的做法吧。
材料：
1. 排骨500克
2. 白果150克
3. 姜片3片
4. 水适量
5. 盐适量
6. 枸杞适量
做法：
1. 排骨洗净，切成小块，焯水去血水；
2. 然后将焯水后的排骨放入砂锅中，加入足够的水，放入姜片，用大火煮沸；
3. 然后转小火，煮1小时左右；
4. 白果洗净，用开水烫5分钟，让其皮下的皮毛去除干净，然后放入砂锅中，继续煮20分钟左右；
5. 然后放入适量的盐，再煮5分钟，熄火；
6. 最后撒上适量的枸杞，盖上盖子焖一会儿即可。
小贴士：
1. 煲排骨汤时，最好用砂锅，这样可以更好地保持食材的营养和口感；
2. 白果的皮下有一层毛发，要用开水烫过去；
3. 枸杞可以在出锅前撒上，这样可以保留它的营养成分；
4. 煲汤的时间可以根据个人口感稍作调整。
结语：
白果排骨汤是一道简单又美味的汤品，它既能够增加人体所需的营养元素，也能够改善口感和味觉享受。希望本篇文章能够为大家提供一些参考，让你们也可以轻松做出一份美味的白果排骨汤。
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