抹茶冻是一道非常受欢迎的日式甜点。它的独特口感和香味深受人们喜爱。如果你想在家里做一份美味的抹茶冻，那么就跟着下面的步骤一起来做吧！
材料：
– 抹茶粉：20克
– 牛奶：200毫升
– 淡奶油：200毫升
– 细砂糖：80克
– 吉利丁粉：10克
– 清水：50毫升
步骤：
1. 将抹茶粉和牛奶混合在一起，搅拌均匀，直到抹茶粉完全溶解。
2. 在一个小锅中加入淡奶油和细砂糖，然后用中小火将其煮沸。
3. 从火上取下锅子，将吉利丁粉和清水搅拌均匀，然后加入淡奶油和细砂糖的混合物中。
4. 搅拌均匀，直到吉利丁粉完全溶解，并且混合物变得光滑。
5. 将抹茶混合物倒入混合物中，用搅拌器搅拌均匀。
6. 将混合物倒入冰箱中，直到它变成凝固状态。
注意事项：
1. 抹茶粉和牛奶必须完全溶解，否则会在冷冻时形成固体颗粒，影响口感。
2. 吉利丁粉和清水必须充分混合，否则会在混合物中形成颗粒，影响口感。
3. 混合物必须在冷藏中充分冷却，直到变成凝固状态，才可食用。
总结：
抹茶冻是一道口感独特的日式甜点，它的做法非常简单。只需几个简单的步骤，就可以在家里制作一份美味的抹茶冻。不过，注意事项一定要记得，否则会影响口感。如果你喜欢日式甜点，那么一定不要错过这道美味的抹茶冻。
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