酱花生核桃是一道美味可口的小吃，深受广大食客的喜爱。它的制作方法简单，需要的食材也很常见，下面就让我们一起来了解一下如何制作一份美味可口的酱花生核桃吧！
所需材料：
1. 花生仁300克，核桃仁100克
2. 食盐适量
3. 食用油适量
4. 蚝油适量
制作步骤：
1. 将花生仁和核桃仁分别放入锅中，开小火炒熟。
2. 炒到花生仁外皮变黄，核桃仁变色，出香味即可。
3. 炒熟后将花生仁和核桃仁放在砧板上，用刀轻轻碾压成碎粒，不要切成碎末。
4. 将碾碎的花生仁和核桃仁放入碗中，加适量的食盐和蚝油，搅拌均匀。
5. 加适量的食用油搅拌均匀，直至花生仁和核桃仁都被油浸泡。
6. 将调好味的酱花生核桃放入冰箱冷藏1个小时即可。
注意事项：
1. 制作过程中要注意火候，不要在锅中炒糊花生仁和核桃仁。
2. 炒熟的花生仁和核桃仁碾压时不要碾碎太细，否则口感会变差。
3. 调味时盐和蚝油都有咸味，所以调味时不要加太多盐。
总结：
酱花生核桃是一道营养丰富、美味可口的小吃，制作方法简单易学，是家庭制作美食的不错选择。在调味时要注意口味的搭配，切勿盐过多，否则会影响口感。尝试一下，你也能轻松制作出一份美味的酱花生核桃，享受到美食带来的无限乐趣！
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