红萝卜丝鸡胸是一道简单又美味的家常菜，不仅口感清爽，而且极为健康营养。今天，我来分享一下制作红萝卜丝鸡胸的做法，让大家可以在家轻松享受美味。
材料：
鸡胸肉1块，红萝卜适量，葱、姜、蒜适量，生抽适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量，白胡椒粉适量，油适量。
步骤：
1.首先，将鸡胸肉切成丝，搅拌均匀加入盐、料酒、白胡椒粉、鸡精，腌制20分钟。
2.将红萝卜洗净去皮，用刨刀将它刨成细丝，备用。
3.将葱、姜、蒜切成末备用。
4.锅中烧热油，倒入葱姜蒜末煸炒出香味。
5.加入腌制好的鸡胸肉丝，翻炒至变白。
6.加入红萝卜丝，翻炒均匀。
7.倒入生抽，翻炒至红萝卜丝软烂。
8.出锅前，再加入适量的鸡精，搅拌均匀即可。
小贴士：
1.腌制的时间不要过长，否则鸡肉会变得口感很差。
2.红萝卜丝的厚度不要太大，这样炒出来的口感会更好。
3.调料可以根据个人口味自由搭配，但不要过咸。
4.煸炒时要勤翻，离开后容易糊锅。
5.炒红萝卜丝的时候可以加少许水，这样会更加入味。
总结：
红萝卜丝鸡胸是一道美味又健康的菜品，口感清爽，而且营养价值极高。制作也非常简单，只需几步即可搞定。如果想要尝试新口味，不妨试试这道红萝卜丝鸡胸，相信你也会爱上它的美味！
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