红豆薏米馒头是一种很营养的食品，它融合了红豆、薏米和面粉的精华，让人在品尝的同时，能够获得丰富的营养。以下是红豆薏米馒头的详细做法：
材料：
红豆、薏米、面粉、酵母、白糖、盐、水。
步骤：
1.将红豆、薏米清洗干净，泡水2-3小时备用。
2.将泡好的红豆、薏米放入锅中，加入适量水煮沸，转小火慢慢煮熟。
3.将煮熟的红豆、薏米连同水一起倒入搅拌器中打成糊状。
4.将打成糊状的红豆薏米放入锅中，加入白糖、盐搅拌均匀，然后再煮5分钟左右，取出备用。
5.将面粉、酵母、温水、白糖、盐混合，揉成光滑的面团，盖上湿布，醒发至2倍大。
6.将发好的面团揉成圆球状，用手掌压扁，放入适量红豆薏米馅料，将面皮包紧馅料，捏紧，搓圆，放入蒸锅里。
7.开火，在蒸锅中加入适量的水，将蒸锅放进去，盖上锅盖，蒸15-20分钟。
8.将蒸好的馒头取出，放在架子上，晾凉后即可食用。
红豆薏米馒头是一道营养价值很高的食品，其中红豆富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素B和矿物质等营养成分，能够调节人体血糖、胆固醇、血脂代谢，增强人体免疫力。薏米中还含有丰富的黏蛋白质、矿物质和维生素，能够帮助排毒、美容、祛湿等。所以，红豆薏米馒头不仅美味可口，而且还能够带给我们丰富的营养。
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