枸杞红枣乌鸡汤的做法——滋补养生的好选择
关键词：枸杞红枣乌鸡汤
枸杞红枣乌鸡汤是一道非常滋补养生的汤品，具有补益肝肾、滋养身体、提高免疫力的功效。下面就为大家介绍一下具体的做法。
所需材料：
1、乌鸡1只，洗净后剁成块状备用；
2、枸杞10克；
3、红枣5-6颗；
4、姜片3片；
5、料酒适量；
6、盐适量。
步骤：
1、准备好所需的食材，将乌鸡洗净后剁成块状备用。
2、将姜片洗净后切成薄片备用。
3、将砂锅放在火上，加入适量的水，等待水烧开后放入姜片和适量的料酒，煮开后加入乌鸡块，再次煮沸后撇去浮沫。
4、将枸杞和红枣加入砂锅中，用中火煮30-40分钟。
5、最后，加入适量的盐调味即可。为了更好的口感，可以再加入一些胡椒粉和味精。
小贴士：
1、乌鸡汤煮制的时间要长，这样才能更好地煮出汤的味道和营养成分。
2、枸杞和红枣可以分别先用温水浸泡20分钟，这样能够去除一些杂质，也可以更好的释放出其营养成分。
3、加入料酒的目的是为了去除腥味，如果不喜欢可以不加。
4、加盐的时候要根据自己的口味来调整，不要加太多。
总之，枸杞红枣乌鸡汤是一道非常滋补养生的汤品，不仅具有美味的口感，还有很多的功效。在日常生活中可以多喝一些，对身体有很好的滋补作用。
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