剁椒蒸白菜——超简单的家常菜
剁椒蒸白菜是一道家常菜，口感清爽，营养丰富。它利用了两者的优势，融合出一道美味的菜肴。下面，我将为大家详细介绍一下剁椒蒸白菜的做法。
所需材料：
-白菜一颗
-蒸锅
-剁椒
-蒜末
-盐
-鸡精
-生抽
-香油
步骤一：准备材料
首先，我们需要准备一颗新鲜的白菜，洗净切成大块，然后把切好的白菜放在碗里备用。
步骤二：加料
接下来，我们需要往白菜上加剁椒和蒜末。剁椒是一种具有浓郁口味的辣椒酱，可以为菜肴增加香辣味道。将适量的剁椒和蒜末混合均匀，然后倒在白菜上。如果你不喜欢太辣口味，可以减少剁椒的用量。
步骤三：蒸
将准备好的白菜放入蒸锅中，加适量的水，然后开火蒸煮大约15分钟。蒸的时间也可以根据个人口感进行调整。
步骤四：调味
蒸好的白菜上面的剁椒和蒜末已经为它带来了浓郁的香味和辣味，但是我们仍需要加入适量的调味料，比如盐、鸡精、生抽和香油。根据个人口味加入适量的调味料。
步骤五：上碟
最后，把蒸好的白菜盛到盘子里，就可以上桌享用啦！
剁椒蒸白菜的做法非常简单，甚至不需要很多的调料。这道菜不仅口感清爽，而且富含维生素C和其他多种营养物质。无论是平时的家庭聚餐，还是朋友聚会，都可以尝试一下这道剁椒蒸白菜，让大家都能品尝到美味佳肴！
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