虾馄炖是一款美味可口的汤煲,它的味道鲜美,汤汁浓郁,非常受人们的喜爱。今天,我们为宝宝准备了一道特别的虾馄炖,让您的宝宝也能品尝到这道美味的佳肴。
准备材料:
1.鲜虾500克
2.瘦肉糜150克
3.面粉适量
4.水适量
5.淀粉适量
6.葱姜蒜适量
7.料酒适量
8.盐适量
9.味精适量
10.胡椒粉适量
步骤:
1.准备好新鲜的虾,去壳去肠泥洗净。
2.把虾肉和瘦肉糜放入盆中,加入适量的面粉,调匀搅拌均匀,腌制15分钟。
3.锅中加入适量的清水,放入腥味削净的生姜片和葱段,烧开后放入腌制好的虾丸,煮约5分钟。
4.等待虾丸煮熟后,取出虾丸备用。
5.锅中加适量的清水,放入虾壳和削净的葱姜蒜,烧开煮约2-3分钟。
6.将虾壳和葱姜蒜取出,把煮好的虾汤倒入另外一个锅中,将虾丸放入虾汤中一起炖煮。
7.待虾丸变色后,加入适量的盐、味精、胡椒粉和料酒,再用淀粉勾芡即可。
至此,宝宝虾馄炖就做好了,香味四溢,食指大动。这道菜品既有营养又美味,适合宝宝食用。吃虾能够补充人体所需的维生素和蛋白质,还有助于提高宝宝的免疫力。虾丸则是瘦肉糜和虾肉混合搅拌而成,所以口感更加鲜嫩可口。宝宝虾馄炖是一道很不错的补品,适合家长们在家里给宝宝做。
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