海南汤圆是一道传统的汉族民俗食品，属于甜点类。它的制作原料简单，方法独特，风味独具。海南汤圆一般在冬至、元宵节、寒食节等节日吃，也可以在家中制作，既美味又健康。
制作原料：
1. 糯米粉400g
2. 开水200ml
3. 冰糖适量
4. 鲜椰子丝适量
5. 芝麻适量
制作步骤：
1. 将糯米粉倒入大碗中，加入开水，用筷子搅拌均匀。
2. 揉成光滑的面团。
3. 在工作台上撒上适量糯米粉，将面团揉成长条状，切成小块。
4. 将每个小块揉成圆球状，压扁成薄片，放入少量冰糖、鲜椰子丝和芝麻，再将其包裹成圆球状。
5. 再将其用手轻轻地滚动，让球体变得完整、光滑。
6. 沸水烧开后，将海南汤圆放入锅中煮熟即可。
小贴士：
1. 为了让海南汤圆口感更佳，可以在包裹过程中加入一些花生、红豆等粉末馅料，这样制作出的汤圆口感更加丰富。
2. 煮海南汤圆的时候，一定要用大火，因为糯米粉的食用质量和口感的好坏与煮熟时间有很大关系。
3. 煮好的海南汤圆可以沾上一些椰丝和芝麻，让它更加美味。
总之，制作海南汤圆其实并不难，只要按照上述步骤操作，一口口糯糯的海南汤圆就可以轻易地被你制作出来，让你在冬日里温暖满满，满足你的味蕾和胃口。想要享受美味的海南汤圆，就赶紧来试试吧！
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