作为一道非常受欢迎的美食，番茄烩饼口感细腻，味道鲜美，深受大众喜爱。今天，我将为大家介绍番茄烩饼的制作方法。
一、材料准备
1. 面粉 200g
2. 鸡蛋 2个
3. 牛奶 100ml
4. 番茄 3个
5. 青椒 1个
6. 红椒 1个
7. 洋葱 1个
8. 蘑菇 50g
9. 盐适量
10. 食用油适量
二、制作步骤
1. 将面粉、鸡蛋和牛奶加入一个容器中，搅拌均匀，制成面糊。
2. 将洋葱、青椒、红椒、番茄和蘑菇切成小块。
3. 热锅凉油，将切好的洋葱、青椒、红椒和蘑菇倒入锅中，翻炒均匀。
4. 热锅凉油，将番茄煮烂后，加入盐、酱油和白糖，炖制成番茄酱。
5. 将煮烂的番茄酱倒入翻炒好的青椒、红椒、洋葱和蘑菇中，搅拌均匀。
6. 将制好的面糊倒入平底锅中，煎至两面金黄色。
7. 在煎好的饼上倒入烩好的番茄酱，撒上葱花和香菜即可。
三、食用效果
番茄烩饼的口感外酥里嫩，味道鲜美，特别适合大众食用。通过以上制作步骤，我们可以在家中轻松地制作出美味的番茄烩饼，非常实用简单。
总之，番茄烩饼是一道非常健康的美食，既美味又营养，我们可以在家中随时制作，享受食物带来的美妙体验。希望读者们可以尝试一下这道美食，开启美食之旅！
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