桂花糖是一种非常受欢迎的中式糕点，它既有浓郁的桂花香气，又甜而不腻，是冬季家庭聚餐和节日庆祝的好选择。下面，我将分享一种简单易学的桂花糖的做法，让大家在家中也能轻松制作美味的桂花糖。
材料：
1.糯米面 400克
2.白糖 200克
3.糯米粉 50克
4.水 200毫升
5.桂花 适量
做法：
1.将糯米面和白糖混合在一起，加入适量的桂花，搅拌均匀。
2.逐渐加入水，并不断搅拌，直到形成均匀的糊状物质。
3.将糯米粉均匀地洒在案板或者案盘上，将混合好的面糊倒在上面。
4.用手将面糊做成一个长条形状，再用刀将其切成小块。
5.将小块桂花糖沾上一些糯米粉，以免粘在一起。
6.将沾有糯米粉的小块桂花糖放入蒸锅中，用大火蒸10到15分钟。
7.取出蒸好的桂花糖，放在案板上稍微晾凉一下，就可以食用了。
小贴士：
1.在制作桂花糖的时候，可以根据个人口味自由调整桂花的量。
2.在加水的时候，最好分几次加入，避免加得过多导致糊状物质过于稀薄。
3.在蒸桂花糖时，要让它们之间留有足够的空间，避免彼此粘在一起。
总之，制作桂花糖并不难，只要掌握了正确的做法，就能够在家中制作出美味的桂花糖，用它来招待亲朋好友或者自己享用，都会是一种愉悦的体验。
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