芬达苦瓜是一道充满了清爽口感的菜品，它将苦瓜和芬达碳酸饮料巧妙地结合在一起，让人耳目一新。下面，就让我来分享一下芬达苦瓜的做法吧。
一、准备材料
苦瓜500克、芬达可乐一瓶、姜末适量、蒜末适量、盐适量、生抽适量、醋适量、白糖适量、料酒适量、淀粉适量、色拉油适量。
二、做法步骤
1.苦瓜切块：将苦瓜去头去尾，洗净后切成约1厘米厚的小段。
2.苦瓜焯水：将苦瓜放入沸水中焯水，约30秒左右，焯好后捞出过凉水备用。
3.调制芬达酱：取一小碗，将生抽、醋、白糖、料酒、淀粉、一瓶芬达碳酸饮料搅拌均匀。
4.烹饪苦瓜：将炒锅加热，加入少量色拉油，放入姜蒜末煸炒出香味，下苦瓜翻炒约2分钟。
5.加入芬达酱：将调制好的芬达酱倒入锅中，与苦瓜煮约2分钟，让芬达酱入味。
6.调味：加入适量盐调味，翻炒均匀即可。
三、注意事项
1. 苦瓜要先焯水，这样可以去除苦味和涩味。
2. 芬达酱调制的时候，可以根据自己的口感来调整配料的比例。
3. 烹饪过程中，苦瓜要翻炒均匀，不要煮太久，否则会影响口感。
四、总结
芬达苦瓜是一道比较特别的家常菜，它不仅美味可口，而且口感清爽，做法也非常简单。如果你喜欢苦瓜或者想尝试一下新的烹饪方法，那么不妨试试这道芬达苦瓜吧！
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