豆角炒大米是一道口感丰富、营养丰富的家常菜。在快节奏的生活中，豆角炒大米是一道简单易做、健康实惠的晚餐菜品。下面，我将分享我家常做豆角炒大米的做法。
一、准备材料
主料：大米、豆角
辅料：植物油、盐、生抽、葱段、姜片、蒜末
二、炒制步骤
1.大米的处理
将大米淘洗干净，浸泡20-30分钟，然后倒入电饭煲加入适量的水，煮至熟透。
2.豆角的处理
豆角清洗干净，去掉两端，将豆角切成约0.5厘米左右的小段。
3.预处理辅料
将葱、姜、蒜分别切成段或末备用。
4.炒制过程
将植物油倒入锅中，加热至五成热，放入葱、姜片、蒜末，煸炒出香味。
然后放入豆角，翻炒均匀。在翻炒豆角时可以根据个人口味选择加盐适量，也可以放入适量的生抽调味。
最后，将煮熟的大米倒入锅中，与豆角一起翻炒均匀即可。
三、注意事项
1.煮大米的量要根据家庭成员而定，不要浪费。
2.炒豆角时，要把豆角炒到变色并熟透。
3.放盐的时机要适当，不要放得过早或过晚。
4.如果喜欢口感更加鲜美，可以加入适量的鸡精，提升炒菜的味道。
总之，豆角炒大米是一道既美味又健康的菜品。它能够为身体提供丰富的营养，并且制作方法简单，适合于家庭制作。大家尝试一下，一定会喜欢上它的口感。
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