白薯炒肉的做法：一道美味又营养的家常菜肴
白薯炒肉是一道非常好吃的家常菜肴，不仅味道鲜美，而且还有营养丰富的功效。下面我就来分享一下白薯炒肉的做法，让你也能轻松做出这道美食。
材料：
1. 猪肉（约250克）
2. 白薯（约300克）
3. 豆角（适量）
4. 青椒（适量）
5. 蒜末（适量）
6. 生姜末（适量）
7. 盐（适量）
8. 酱油（适量）
9. 料酒（适量）
10. 胡椒粉（适量）
做法：
1. 将猪肉切成小块，加入盐、酱油、料酒、胡椒粉搅拌均匀腌制15分钟。
2. 白薯去皮，切成薄片。豆角洗净，去头，切成段。青椒去籽，切成小块。
3. 热锅凉油，油温热后加入蒜末、姜末，煸炒出香味。
4. 加入腌制好的猪肉，煸炒至变色。
5. 加入白薯片，煸炒至略微变软。
6. 加入豆角、青椒，继续煸炒。
7. 加入盐、胡椒粉调味。
8. 最后翻炒均匀，装盘即可。
白薯炒肉的做法就是这样，非常简单易学，而且食材也非常容易得到。它不仅好吃，还有多种营养成分，如碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等，对人体有益处。
总之，如果你想尝试新的菜肴，不妨尝试一下白薯炒肉。相信它会成为你的餐桌上一个受欢迎的菜肴，让你的家人和朋友都为你的厨艺点赞。
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