清明节是中国传统节日的重要节日之一，也是寄托着人们对亲人的思念和纪念的节日。在福州，人们在清明节有一个特别的食品，那就是清明果，它是寓意着“清明寄语，思念永存”的食物。下面就为大家介绍一下福州清明果的制作方法。
材料：
白糖、糯米粉、芝麻、桂花酱、苏子、甜叶菊粉、水
步骤：
1.准备一个大碗，倒入糯米粉、白糖、芝麻，混合均匀后加入水搅拌，搅拌至均匀状态。
2.取一个小锅，锅内倒入桂花酱、苏子、甜叶菊粉、适量的水，开火煮沸。
3.将步骤1中的糯米粉混合物搓成小球状，放入煮沸的锅内，煮至清明果浮起来即可捞出。
4.将捞出的清明果放到盘子中晾凉，表面可以再涂上一层桂花酱，口感会更佳。
小贴士：
1.煮沸时火力不要太大，不然小球容易炸开。
2.可以根据个人口味添加适量的糖和芝麻，使清明果更加美味可口。
3.可以将制作好的清明果装入精美的盒子中，送给亲朋好友，寓意着亲情友情永存。
总结：
福州清明果是福州地区传统的清明节食品，制作方法简单，原料易得，口感鲜美，是人们在怀念逝去的亲人时的一种特殊的寄托。在今天，许多人已经不再过清明节，但是清明果却已经成为了福州流传下来的一个美食文化，希望我们的后代可以继承和发扬这种传统文化，更好地传承下去。
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