美味又营养的粉条芹菜菜肴，教你一步步制作
关键词：粉条芹菜
粉条芹菜是一道美味又营养的菜肴，它是由粉条和芹菜等食材制成的，口感清爽，味道鲜美，而且富含多种营养素，尤其是维生素C和膳食纤维，对身体十分有益。下面，就让我来教你一步步制作这道美味佳肴吧。
1. 准备食材：粉条、芹菜、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、油。
2. 将粉条浸泡在温水中，约10分钟左右，直至变软后，将水倒掉备用。
3. 将芹菜洗净，切成小段备用。将葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒至香味出来。
5. 放入切好的芹菜段煸炒，煸炒至芹菜变软熟。
6. 加入少许盐和鸡精，继续翻炒均匀。
7. 加入适量的水，再放入适量的料酒，煮沸。
8. 将泡软的粉条放入锅中，煮约5分钟，这样粉条就能充分吸收芹菜的鲜味。
9. 加入生抽、老抽、糖，继续翻炒，使调料均匀地裹在粉条和芹菜上。
10. 料理完成，装盘即可享用。
通过以上的步骤，美味又营养的粉条芹菜菜肴就做好啦。这道菜既简单又健康，营养丰富，口感清爽，是家常菜中常见的一种，非常适合在平常做饭时制作。如果你希望增加菜肴的口感，还可以加入一些鸡肉或者鸡蛋，口感更加丰富。吃这道菜的时候，可以搭配米饭或者面条一起食用，味道更佳。
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