葱花香肠面包是一款非常适合早餐或下午茶的面包,它结合了葱花和香肠的美味口感,同时口感酥脆,让人回味无穷。下面就详细介绍一下葱花香肠面包的制作过程。
材料:
面粉 250克
黄油 50克
白糖 30克
盐 适量
快速发酵酵母粉 5克
温水 130毫升
葱花 适量
香肠 适量
步骤:
1.将面粉、糖、盐、快速发酵酵母粉混合在一起,搅拌均匀,然后加入温水和黄油,揉成面团。
2.在面团中加入切成小块的香肠和葱花,揉成面团,盖上湿布,静置发酵30分钟。
3.将面团取出,揉成一个球形,然后将面团放入烤盘中。
4.在烤盘上划上十字的花纹,然后再用刀在十字的花纹上划上几个小口,这样可以让面包在烤制时更加美观。
5.将烤盘放入预热好的烤箱中,以180度的温度烤制25分钟左右。
6.待面包烤好后,取出并晾凉即可。
小贴士:
1.面粉的质量对面包的口感非常重要,建议使用优质面粉。
2.把香肠和葱花切成适当大小的块,这样可以更好地体现出它们的风味。
3.在烤制前,可以在面包上喷一些水,这样可以让面包在烤制时更加酥脆。
总结:
葱花香肠面包是一款非常营养、美味的面包。它的制作过程比较简单,可以很方便地在家里制作。无论是早餐还是下午茶,葱花香肠面包都是一款非常不错的选择。
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