麻酱白菜的做法：清新爽口的美味
麻酱白菜是一道非常常见的家常菜，原料简单易得，制作过程也十分简单。这道菜不仅味道美味，而且富含营养，是一道非常健康的菜品，适合各个年龄段的人群食用。
材料准备：
1.白菜：适量
2.麻酱：适量
3.花生碎：适量
4.蒜末：适量
5.辣椒粉：适量
6.鸡精：适量
7.盐：适量
制作步骤：
1.把白菜洗净，切成丝状，放入大碗中。
2.加入适量的盐，用手揉搓几分钟，使白菜出水。
3.把揉搓好的白菜拿出来，挤掉多余的水分，再放入大碗中。
4.在白菜中加入适量的麻酱，蒜末，花生碎，鸡精，辣椒粉，搅拌均匀。
5.将拌好的麻酱白菜放入冰箱中冷藏一会儿，待其渗透入味后即可食用。
小技巧：
1.白菜选用新鲜嫩绿的，质地脆嫩，营养价值高。
2.揉搓的时候不要加太多的盐，否则食物口感过咸。
3.麻酱可以自己调制，选用优质的芝麻，用油炒熟后打成酱。
4.如果喜欢吃辣的，可以适量加入切好的辣椒。
5.在食用前，可以根据个人口味适当加入醋调味，让口感更加清新爽口。
总之，麻酱白菜是一道十分简单易做的家常菜，清新爽口的味道深受人们的喜爱。在繁忙的生活中，可以自己在家制作一份，享受一份自制的美食，给自己和家人带来一份健康和快乐。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫