导语：炒饭是一道简单又美味的家常菜，今天介绍的这道黄瓜鸡蛋火腿肠炒饭，更是让炒饭变得更加营养美味。下面就为大家详细介绍一下制作方法。
材料：
1.米饭500克
2.鸡蛋2个
3.黄瓜1根
4.火腿肠2根
5.盐适量
6.胡椒粉适量
7.生抽适量
8.葱花适量
9.油适量
做法：
1.将米饭放入冰箱冷冻室中冷藏至少2小时，这样可以保证炒饭不会过软过糯。
2.将黄瓜、火腿肠切成小丁，鸡蛋打散备用。
3.预热锅子，加入少许油，先将鸡蛋煎至熟状，盛出备用。
4.再加入适量的油，放入米饭，用铲子压实，盖上锅盖，小火加热2-3分钟，让米饭表面微微焦黄。
5.将黄瓜、火腿肠放入锅内，翻炒均匀。
6.加入适量盐、胡椒粉、生抽调味，炒匀。
7.最后加入鸡蛋，继续翻炒，并加入葱花点缀即可出锅。
小贴士：
1.米饭一定要冷藏至少2小时，否则容易炒糊。
2.鸡蛋也可以煎成薄片备用，口感更佳。
3.喜欢口感脆嫩的可以在最后加入少许黄瓜丁和火腿肠丁，提高炒饭的口感。
总结：
黄瓜鸡蛋火腿肠炒饭，不仅口感丰富，而且富含多种营养物质。做法也非常简单，只需几步即可完成。喜欢炒饭的朋友们，可以尝试一下这道美味的炒饭做法，让你的家常菜更加美味营养。
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