墨鱼银耳汤的做法
墨鱼银耳汤是一款营养丰富、味道清爽的汤品。墨鱼和银耳都是具有很高营养价值的食材，尤其是墨鱼，含有丰富的蛋白质和钙、磷等矿物质元素。同时，这款汤还具有润肺、滋阴等功效，对于我们的身体非常有益。
下面，我们来介绍一下墨鱼银耳汤的具体做法。
所需食材：
墨鱼、银耳、红枣、海带、姜片、盐适量。
步骤：
1.将干银耳泡发，红枣去核后洗净备用。海带泡发后切成细丝。
2.墨鱼清洗干净去除内脏，切成小块，用清水泡洗去血沫。
3.热锅冷油，放入姜片爆香，将墨鱼块放入翻炒均匀。
4.加入清水，水量根据自己喜欢的口感加就好。放入红枣和银耳，倒入海带丝，大火烧开，转小火慢炖40分钟左右。
5.加入适量的盐调味即可。
小贴士：
1.墨鱼上面有一层细毛，有些人会觉得腥味比较大。去除方法是用温水加白醋泡浸10分钟，然后用清水冲洗多次即可去除。
2.银耳泡发后可以用刀切成小块，这样更容易入味。
3.如果家中没有海带可用，可以加入其他蔬菜或者豆腐等代替。
总结：
墨鱼银耳汤的做法并不复杂，而且汤品口感鲜美、丰富营养。尤其是对于喜欢海鲜和清淡口味的人来说，这款汤品是一个不错的选择。同时，这款汤还具有一定的药膳功效，对于经常感冒、容易失眠的人也有一定的帮助。
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