龙须酥是一种传统的冰点糕点，其外观像龙须般细长，口感酥脆。每逢夏季，龙须酥成为了不少人的最爱。在家中也可以制作出一份美味的龙须酥，下面就由我来介绍一下龙须酥的制作方法。
材料：
– 高筋面粉 180g
– 细砂糖 30g
– 食用油 30g
– 清水 90ml
– 盐 1g
– 白芝麻 适量
步骤：
1. 将高筋面粉、细砂糖、盐混合均匀，过筛备用。
2. 加入食用油，用手搓成细沙状。
3. 逐渐加入清水，揉成光滑的面团。
4. 将面团搓成长条状，用刀将其切成小块。
5. 用手将小块面团搓成细长条状，将白芝麻压在表面。
6. 将长条状的面团盘成螺旋状，放入冰箱冷冻半小时。
7. 预热烤箱至180℃，将制作好的螺旋状面团放入烤箱中烤10-12分钟。
8. 烤好后取出，待其全凉后即可。
小提示：
1. 切面团的时候要用刀切，千万不要用手拉扯。
2. 在制作龙须酥的过程中，每次搓成长条后都要放入冰箱冷冻半小时，这样可以保证龙须酥的形状。
3. 烤箱的温度和时间可以根据自己的烤箱情况适当调整。
龙须酥是一种非常容易制作的糕点，不仅口感酥脆，而且有着独特的造型。制作龙须酥的过程需要有耐心和细心，只有这样才能将制作出的龙须酥变得更加美味。
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