鲍鱼乌鸡汤是一道非常滋补的汤品，其中蕴含着鲍鱼的鲜美滋味和乌鸡的天然药物，是非常适合秋冬季节的汤品。今天，我将为大家分享一下鲍鱼乌鸡汤的做法。
所需材料：
1只乌鸡、2只鲍鱼、适量枸杞、适量红枣、适量姜片、适量盐、适量料酒、适量清水。
步骤：
1、准备好乌鸡和鲍鱼，将乌鸡洗净后斩成块状，鲍鱼洗净后切成块状备用。
2、准备各种佐料，将枸杞、红枣、姜片准备好备用。
3、取一个炖盅，将所有材料放入炖盅内，加入适量的清水、料酒和盐，搅拌均匀。
4、将装有材料的炖盅放入蒸锅中，用大火蒸煮2小时，待汤汁变浓厚，鲍鱼和乌鸡熟透后，即可出锅。
小贴士：
1、乌鸡要用新鲜的乌鸡，最好去市场挑选。
2、乌鸡和鲍鱼的比例约为1:2，可以根据个人口味进行调整。
3、在蒸煮之前可以先将鲍鱼用开水煮熟，这样能去除鲍鱼的腥味。
4、汤汁熬制时间越长，口感越醇香。
鲍鱼乌鸡汤的功效：
1、滋补身体，提高免疫力。
2、补益肝肾，起到延缓衰老的作用。
3、促进胃肠蠕动，缓解便秘。
4、调节体内水分，保持肌肤水润。
总之，鲍鱼乌鸡汤是一道既美味又营养的汤品，适合各个年龄段的人食用。大家可以按照上述做法一步步操作，亲身感受一下鲍鱼乌鸡汤的独特风味和功效。
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