潮汕淮山甜汤做法——一道简单美味的传统汤品
淮山甜汤是一道十分传统的汤品，以其味道鲜美、独特，营养丰富而备受广大食客喜爱。潮汕地区是淮山甜汤的主要产地之一，下面我们就来分享一下潮汕淮山甜汤的制作方法。
材料准备：
淮山：250克
糯米：150克
红枣：5枚
冰糖：适量
水：适量
制作步骤：
1.淮山去皮后切成小块，糯米淘洗干净，红枣用清水泡一下去皮核备用。
2.将淮山、糯米和红枣倒入锅中，加入适量水。
3.将锅烧开后，转至小火煮30分钟至淮山糯米熟烂，汤汁浓稠即可。
4.接着加入适量冰糖，熬至冰糖完全融化即可。
5.最后将淮山甜汤装入碗中，放置一会儿即可食用。
小贴士：
1.煮淮山时不要削得太薄，否则会影响营养成分的流失。同时，熬制淮山甜汤时也不要加太多糖，避免影响口感。
2.煮淮山甜汤时可以加入其他食材，以增加营养价值。比如可加入桂圆、百合、花生等，这样做出来的淮山甜汤更加美味。
3.淮山甜汤具有补益脾胃、补血益气的功效，适合体虚乏力、面黄肌瘦、贫血等人群食用。
总之，潮汕淮山甜汤是一道非常营养、美味又简单的汤品。大家可以根据自己的口味和需求调整食材的比例，制作出属于自己的淮山甜汤。吃一碗热腾腾的淮山甜汤，不仅能够滋润身体，还能愉悦心情。
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