炒黑米饭是一道极为健康美味的家常菜品，它不仅口感香糯，而且富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分。下面，我们就来分享一下炒黑米饭的家常做法，希望大家喜欢。
材料：
黑米、米饭、鸡肉、胡萝卜、青豆、洋葱、蒜末、盐、鸡精、香油。
制作步骤：
1.先将黑米清洗干净，放入蒸锅中蒸熟，备用；
2.将米饭淘洗干净，放入电饭煲中，加入适量的清水，按照平常煮饭的方式煮熟；
3.将鸡肉剁成小块，胡萝卜和洋葱切丁，青豆烫熟备用；
4.锅中加入适量的油，热锅后放入蒜末爆香；
5.放入鸡肉煸炒至变色，然后放入胡萝卜和洋葱，煸炒几分钟；
6.加入熟的黑米饭和米饭，翻炒均匀，再加入青豆和适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀；
7.最后加入少许香油翻炒即可。
小贴士：
1.黑米要提前蒸熟，如果没有蒸锅，可以用电饭煲或者高压锅代替；
2.鸡肉可以换成其他的肉类，如牛肉、猪肉等；
3.青豆可以换成其他蔬菜，如豌豆、玉米等；
4.米饭的煮法根据电饭煲的型号略有不同，一般情况下，按下煮饭键即可；
5.炒黑米饭时一定要用大火快速翻炒，避免粘锅。
总的来说，炒黑米饭是一道很适合家庭做的菜品，既能保证营养，又能满足家人的口味需求。希望大家能够按照以上步骤，成功制作出一道美味的炒黑米饭。
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