萝卜豆腐卷是一道非常健康美味的家常菜,不仅口感爽脆,而且色香味俱佳,是一道深受人们喜爱的美食。下面,小编就为大家介绍一下萝卜豆腐卷的家常做法。
材料:
1.萝卜丝适量
2.豆腐丝适量
3.面粉适量
4.葱花适量
5.盐适量
6.生抽适量
7.白糖适量
8.香醋适量
9.淀粉适量
10.油适量
步骤:
1.将萝卜、豆腐切丝备用。
2.将面粉加入适量水,搅拌成糊状。
3.在糊状面糊中加入适量盐、淀粉,搅拌均匀。
4.将萝卜丝和豆腐丝放入面糊中,搅拌均匀。
5.将锅烧热,倒入油,将搅拌均匀的萝卜豆腐丝糊倒入锅中,摊成薄饼状。
6.煎至两面金黄即可。
7.将煎好的薄饼放在案板上,放上鲜葱花、生抽、白糖、香醋调味。
8.将薄饼卷起来,切成合适的长度即可。
小贴士:
1.为了让薄饼更加脆口,可以加入适量淀粉。
2.调味料的比例可以根据自己的口味来调整。
3.如果想要更加健康,可以加入其他蔬菜,如胡萝卜丝等。
4.切好的卷可以用牙签固定,更加美观。
总结:
萝卜豆腐卷是一道非常健康美味的家常菜,营养丰富,口感爽脆,是一道适合全家人的美食。试试这个简单的家常做法,让你在家里也能享受到美食的滋味。
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