茶树菇鸡蛋干的做法
茶树菇鸡蛋干是一道简单易做且美味的家常菜。茶树菇是一种富含营养的食材，含有大量的蛋白质、维生素和矿物质，可以增强人体免疫力，改善肝脏功能等。而鸡蛋干则是一种很适合作为小吃或者菜肴的食材，含有大量的营养成分，如蛋白质、脂肪、糖类、维生素等。下面我们就来看看茶树菇鸡蛋干的具体做法。
材料：
茶树菇200克，鸡蛋3个，盐适量，葱末适量，料酒适量，生抽适量，油适量。
步骤：
1.将茶树菇切成丝。鸡蛋打散备用。
2.热锅凉油，加入葱末煸炒出香味。
3.放入茶树菇丝，继续翻炒至软烂。
4.加入适量的盐，料酒和生抽，炒匀。
5.将打散的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀。
6.炒至鸡蛋完全凝固即可出锅。
Tips：
1.茶树菇可以根据个人口味加入其他蔬菜搭配食用，如红椒、青椒等。
2.炒茶树菇时要翻炒至软烂，这样会更加入味。
3.鸡蛋打散后可以加入少许牛奶，这样炒出来的鸡蛋干口感更加细腻。
4.炒好的茶树菇鸡蛋干可以放入保鲜袋中冷藏保存，方便随时食用。
小贴士：
茶树菇鸡蛋干是一道简单易学的家常菜，不需要任何高超的烹饪技巧，只需掌握好材料的搭配和烹饪的火候即可成功制作。我们可以在家中轻松制作出这道美味佳肴，满足我们对美食的渴望。
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