蜜汁蒜蓉烤翅做法——美味可口的烤翅制作方法
烤翅做法如下:
材料:
鸡翅中10个(去骨),大蒜若干,生姜适量,盐适量,生抽适量,料酒适量,蜂蜜适量,黑胡椒适量。
步骤:
1.处理鸡翅:将鸡翅洗净后沥干水分,用刀在鸡翅皮上划两刀,使其入味。将鸡翅放入大碗中,加入料酒、盐、生抽、黑胡椒粉,揉搓均匀,腌制30分钟。
2.蒜蓉准备:将大蒜剥皮,用刀将大蒜剁成蒜蓉。将姜切成丝备用。
3.蜜汁准备:将蜂蜜倒入碗中,加入蒜蓉、生姜丝、生抽,混合均匀。
4.烤制:将腌好的鸡翅放入烤盘中,放入预热至200℃的烤箱中,烤制20分钟。
5.刷蜜汁:将蜜汁刷在鸡翅上,再放回烤箱,继续烤制10分钟。
6.取出:烤熟后,将烤好的鸡翅取出,装盘后即可食用。
小贴士:
1.鸡翅烤的时间要根据火力和烤箱的不同而定,建议自己先试一试,掌握好时间。
2.不建议加热刷蜜汁,会影响口感,建议等烤翅烤制好后再刷蜜汁。
3.如果想要鸡翅更加入味,可以在腌制之前将鸡翅用啤酒泡泡,这样烤出来的鸡翅更加鲜嫩。
结语:
蜜汁蒜蓉烤翅是一道非常受欢迎的美食,这道菜不仅口感香嫩,而且热量低,健康美味。学会了这种简单易做的烤翅做法,今后的聚餐或者小聚会上都可以轻松烹饪出一道美味可口的蜜汁蒜蓉烤翅。
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