白鲑鱼的家常做法
白鲑鱼是一种营养丰富，肉质鲜美的海鱼。它是非常受欢迎的食材，常常用来制作各种美食，例如：白鲑鱼寿司、白鲑鱼汤、白鲑鱼糕等，而今天我将分享一道简单易做的白鲑鱼家常做法。
所需食材：
1. 白鲑鱼：500克
2. 盐：适量
3. 黑胡椒：适量
4. 鸡蛋：1个
5. 面包屑：适量
6. 牛油：适量
7. 柠檬：1个
步骤：
1. 将白鲑鱼洗净，去除内脏及鳞片，然后用厨房纸巾将鱼身上的水分擦干。
2. 在鱼身上均匀地撒上适量的盐和黑胡椒，然后擦上柠檬皮屑。
3. 打蛋液，将鱼肉放入蛋液中浸泡。
4. 将浸泡过的鱼肉沾上面包屑，让面包屑均匀地附着在鱼肉上。
5. 在平底锅中加入适量牛油，等牛油融化后，放入鱼肉，用中火煎至两面金黄色，大概需要煎五至六分钟，取出备用。
6. 将剩余的柠檬切成薄片，摆放在鱼肉上，就可以享受美味的白鲑鱼了。
小贴士：
1. 在制作时，可根据自己的口味添加适量的香料，例如迷迭香、百里香等。
2. 煎鱼时，不要翻动太多次，否则容易让鱼肉破裂，影响口感。
以上就是白鲑鱼家常做法。这道菜色简单易做，而且口感十分美味。白鲑鱼肉质细嫩，富含蛋白质和不饱和脂肪酸，对身体健康有很好的作用。希望大家能够一起享受这道美食！
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