红薯包子馍是一道汉族传统美食，它将包子和馍的制作技艺结合在一起，融合了红薯的健康营养成分，给人们带来了美味和健康。下面我们来详细了解红薯包子馍的制作方法。
材料准备：
红薯粉200克、小麦粉100克、糯米粉50克、红薯泥200克、酵母3克、白糖30克、水适量。
步骤一：制作包子面团
1. 将红薯粉、小麦粉、糯米粉混合在一起，过筛，放入盆中。
2. 在面粉中加入酵母、白糖、水，揉成适当软硬度的面团，发酵1小时。
步骤二：制作馍
1. 取少量面团揉圆，用擀面杖擀成薄饼，不能太厚，厚度控制在1mm左右。
2. 在中火烤盘上放上馍饼，烤至双面金黄色即可。
步骤三：制作包子
1. 取面团，搓成细长的条状，切成小面团，搓成圆的包子皮。
2. 放入红薯泥，包成馅料，将包子码入蒸锅中，蒸15分钟。
步骤四：蒸制红薯包子馍
1. 将蒸好的包子皮和馍放在一起，在蒸锅上再蒸5分钟，使其更加饱满。
2. 最后配上自己喜欢的调料，就可以享受红薯包子馍的美味了。
红薯包子馍不仅口感独特，而且富含纤维素、维生素C、铁、钾等营养物质，能够帮助身体维持正常的代谢和生命活动。希望大家可以尝试制作这道美食，为自己和家人带来健康和美味。
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