泡菜汤是传统的韩国家常菜，也是冬天最受欢迎的美食之一。泡菜汤香浓美味，富有酸辣味道，是一道营养丰富的汤。今天我们就来一起学习做泡菜汤的做法吧！
所需材料：
1. 新鲜泡菜 300克
2. 瘦肉片 200克
3. 嫩豆腐 300克
4. 牛肉骨头 500克
5. 洋葱半个
6. 大葱 1根
7. 韩国辣酱 2勺
8. 大蒜 2瓣
9. 盐适量
10. 白胡椒粉适量
步骤1.准备材料
将泡菜洗净切细丝,豆腐切成小块,瘦肉片切成薄片,牛肉骨头洗净备用。
步骤2.热锅加油
热锅加油，放入洋葱和大葱一起煸炒，炒至香味散出。
步骤3.放入牛肉骨头
将牛肉骨头放入锅中煸炒，煸炒至变色后放入充足的水，加入适量盐。大火煮沸后用小火慢慢熬煮至汤色出现浓郁鲜美。
步骤4.放入泡菜和辣酱
将切好的泡菜和韩国辣酱放入锅中，煮10分钟左右。
步骤5.放入豆腐和瘦肉片
将切好的豆腐和瘦肉片放入锅中煮5分钟左右，直至瘦肉片熟烂。
步骤6.调味
加入适量的盐和白胡椒粉调味，煮沸，泡菜汤就做好了。
泡菜汤的做法简单，但口感鲜美，还有很好的养生功效。它不仅能温暖你的身体，在冬季还能增加身体的免疫力，是一道健康又美味的家常菜。大家不妨试试看吧！
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