导语春菊是一种常见的蔬菜，味道清新爽口，营养丰富。今天，我们就来介绍下春菊的家常做法，让大家在家也能轻松做出美味的春菊菜肴。
正文
一、春菊拌豆腐
材料：春菊、豆腐、葱、姜、蒜、盐、鸡精、白醋、香油
做法：
1、将豆腐切成块状，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
2、将春菊洗净切段，葱姜蒜切末备用。
3、将焯水后的豆腐放在盘中，将春菊和葱姜蒜末铺在豆腐上。
4、加入盐、鸡精、白醋，淋上香油，拌匀即可。
二、春菊白灼
材料：春菊、大蒜、生姜、香油、盐、鸡精
做法：
1、将春菊洗净去除根部，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
2、将大蒜、生姜切成末备用。
3、将焯水后的春菊码放盘中。
4、将姜蒜末、盐、鸡精、香油加入到碗中，倒入开水，搅拌均匀，淋在春菊上即可。
三、蒜蓉炒春菊
材料：春菊、蒜末、盐、鸡精、油
做法：
1、将春菊洗净切段备用。
2、将蒜切末备用。
3、锅中放入油，烧热后加入蒜末爆香。
4、加入春菊翻炒，加盐、鸡精调味即可。
结语
春菊营养丰富，是一道经典的家常蔬菜。以上介绍的三种做法简单易学，不但融合了春菊的清新爽口，还有其他原材料的香味，制作简单，味道美味，欢迎大家在家尝试哦！
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