蘑菇炖pai的简易做法
蘑菇炖pai是一道美味又健康的菜品，适合各种人群食用。今天，小编就为大家分享一下简易的蘑菇炖pai做法。
一、准备工作
需要准备的材料有：
1.蘑菇：200克
2.pai：100克
3.鸡腿肉：200克
4.姜片：适量
5.葱：适量
6.盐、胡椒粉、生抽、香油：适量
二、烹饪步骤
1.先将蘑菇洗净，切成薄片备用；
2.将pai洗净，切成适当大小的块备用；
3.将鸡腿肉切成适当大小的块，姜片切成丝，葱切成段备用；
4.热锅凉油，将姜丝和葱段爆香；
5.将鸡块放入锅中煸炒至变色；
6.加入蘑菇和pai块，翻炒均匀；
7.倒入适量的水（最好是鸡汤或高汤），加盖煮15分钟；
8.放入适量的盐、胡椒粉、生抽、香油调味，煮开即可。
三、注意事项
1.蘑菇和pai炖煮的时间不能太长，否则会煮烂；
2.如果觉得鸡肉口感不够细腻，可以用明矾水把它浸泡30分钟，再用清水冲洗干净；
3.煮的时候可以适当加些鸡精或味精，增加口感。
四、总结
蘑菇炖pai是一道非常简单又美味的菜品，适合家庭日常食用。制作起来也非常容易，只需要准备好材料和调料，按照上述步骤一步一步来即可。希望大家都能够尝试一下做蘑菇炖pai，享受美食的同时也保证了健康。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫