蝴蝶结面片是一道营养丰富、味道鲜美的主食，相信许多人都会被它精致的外形所吸引。今天，我将介绍一份简单易学的蝴蝶结面片做法，希望大家可以一起来尝试制作。
材料：
1. 面粉250克
2. 鸡蛋2个
3. 盐适量
4. 热水100克
步骤：
1. 将面粉倒入大碗中，加入一个蛋和适量盐，搅拌均匀。
2. 在面粉中打入另一个鸡蛋，搅拌成糊状。
3. 慢慢加入100克热水，不停地搅拌，直到形成光滑的面团。
4. 将面团揉成光滑的圆球，用保鲜膜包裹住静置10分钟。
5. 取出面团，分成若干小份，每一份用擀面杖将其擀成长条形。
6. 将长条形对折，压实两侧接口，形成蝴蝶结状，再放在案板上晾晒。
7. 将做好的面片放入锅中，用开水煮熟取出即可。
小贴士：
1. 在制作过程中，需要多次搅拌，才能使面团达到更好的粘合效果。
2. 煮面的时间不宜过长，以及时捞出面条，否则会造成变形。
3. 蝴蝶结面片可以搭配汤或凉拌配菜食用，味道更佳。
总结：
以上就是蝴蝶结面片的制作方法，相信大家通过此篇文章已经可以轻松制作出美味的蝴蝶结面片了。制作过程虽然有些步骤，但是只要耐心认真，大家都可以做出一道口感好、颜值高的蝴蝶结面片。
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